社内プロジェクト

PROJECT

社内プロジェクト

仔虎では作り手の思いやこだわりを学ぶ
経験と感動を大切にしています。

米作り

米作り

栗原市波姫の契約農家「佐藤農場」さんの安全で美味しいひとめぼれとつや姫を直接仕入れするため、田植えはもちろん、秋には稲刈りをしてお客様にお召し上がりいただいております。

牛育て

佐藤農場さんでは牛舎が併設されており、この稲わらともみ殻を食べて育った牛を、仙台市場で購入しています。

牛育て

牛育て

佐藤農場さんでは牛舎が併設されており、この稲わらともみ殻を食べて育った牛を、仙台市場で購入しています。

酒作り

酒作り

更に佐藤農場さんのひとめぼれを「究極の食中酒」のパイオニアとしても注目されている新澤醸造店で日本酒造りを体験し、仔虎オリジナルの日本酒「虎姫」を作りました。

地域とのつながりも大切にする会社です!

食育

食育

幼稚園や保育園の子供たちへ牛丼をその場で調理し、振る舞う活動を行っています。コックコートを着た姿に子供たちから「かっこいい」とうれしい声も。料理人という職業に対する子供たちの憧れの気持ちも芽生え、同時にスタッフにとっても自分の仕事に誇りをもてる貴重な時間になります。食育を通して、料理人の原点に立ち返ることができます。

寄付活動

毎年各店舗の周年祭で、3日間のドリンク売上金額を、寄付させていただいております。寄付先は店長を中心にスタッフが決定し、寄付金をお渡しする際にも店舗スタッフが直接お伺いします。自分達の仕事や作り上げた売上で社会貢献ができているという実感と誇りを持つことができます。

寄付活動 スマホ画像

寄付活動

毎年各店舗の周年祭で、3日間のドリンク売上金額を、寄付させていただいております。寄付先は店長を中心にスタッフが決定し、寄付金をお渡しする際にも店舗スタッフが直接お伺いします。自分達の仕事や作り上げた売上で社会貢献ができているという実感と誇りを持つことができます。

KOTORAフォトギャラリー

  • photo34
  • photo35
  • photo36
  • photo37
  • photo38
  • photo39
  • photo40
  • photo1
  • photo2
  • photo3
  • photo4
  • photo5
  • photo6
  • photo7
  • photo8
  • photo9
  • photo10
  • photo11
  • photo12
  • photo13
  • photo14
  • photo15
  • photo16
  • photo17
  • photo18
  • photo19
  • photo20
  • photo21
  • photo22
  • photo23
  • photo24
  • photo25
  • photo26
  • photo27
  • photo28
  • photo29
  • photo30
  • photo31
  • photo32
  • photo33

年間スケジュール

1月 年始
1年の始まりには各店へお年玉として5万円を配布!今年も1年みんなで頑張ろう!
2月 仔虎文化祭(Tアワード)in秋保温泉
秋保温泉旅行にて前年の成果発表と、頑張ったスタッフの表彰、今期経営指針発表を行います。
会終了後にはかくし芸大会や料理の鉄人など楽しい企画も!楽しむことも忘れません!
3月 周年記念チャリティ(3/11利府店、3/18エスパル店)
仔虎では周記念チャリティの一環として売上の一部を援助金として寄付させていただいております。
お客様にもご協力いただき毎回チャリティが無事遂行できております。ご来店いただいた皆様に心よりお礼申し上げます。これからも微力ながら地域の貢献活動に邁進いたして参ります。
4月 研修旅行
幹部会およびアワードで表彰されたスタッフによる褒章研修旅行!
工場視察や繁盛店を視察して様々刺激や売り上げUPのヒントをもらいます。
5月 田植え体験
2017年から始まった一大プロジェクト!仔虎では作り手の思いやこだわりを学ぶために、[米作り][牛育て][酒造り]を経験しお客様にご提供しております。まずは米作りから!栗原市志波姫の契約農家「佐藤農場」さんの安全で美味しいひとめぼれを直接仕入れするため、田植えを社員全員で参加して行いました。
6月 大人の遠足
大人の遠足と称した研修旅行で繁盛店視察に伺います。キッチン、ホールに分かれてそれぞれの繁盛店のプロフェッショナル達の仕事を視察します!
7月 夏のイベント
毎年7月には仙台港のビーチの掃除活動を兼ねてキャンプを開催!全スタッフのファミリー総勢70名の大イベント!バーベキューや花火で夏を思いっきり楽しみます☆
8月 周年祭チャリティ
8月28日は国分町店、8月30日は南店の周年記念!
毎年ドリンクの売り上げ額全額を寄付させていただいております。昨年は「一般社団法人宮城骨髄バンク」(仙台南店より)、「児童養護施設 ラ・サールホーム」(国分町店より)へ寄付させていただきました。
9月 仔虎大運動会
9月は全スタッフとそのファミリーも参加の運動会を開催!昨年は長町フットサルメッセにて総勢130名が参加!仔虎ではスタッフを支えてくれている家族の皆さんへも日ごろの感謝の気持ちを込めたイベントを開催しています。
11月 周年祭
11月18日は仙台駅前店の周年記念日!
毎年ドリンクの売り上げ額全額を寄付させていただいております。